Potrebno je:
Testo:40 gr kvasca,2,5 deci mleka,100 gr šećera,600-650 gr brašna,80 gr otopljenog putera ili margarina, prstohvat soli,1 jaje.
Fil:4 deci mleka,1 puding od vanile,4 kašike šećera.
Priprema se:
U mlakom mleku otopimo kašičicu šećera i dodamo kvasac da nabubri. 600 gr brašna (ako bude potrebe dodamo malo više) pomešamo sa soli i šećerom dodamo otopljen puter ili margarin,jaje i mleko sa nabubrelim kvascem.Dobro umesimo i ostavimo na toplom da se testo duplira.Dok se testo odmara skuvamo fil.
U mleku skuvamo puding sa šećerom i ostavimo da se ohladi.
Nadignuto testo razvučemo na blago pobrašnjenoj podlozi o namažemo ohlađenim pudingom.Umotamo u rolat i sa koncem isečemo na 1 cm debljine.Ređamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje i na 180 stepeni ispečemo.
Нема коментара:
Постави коментар